Prato Nórdico com Molho Fresquinho Um prato leve e refrescante, perfeito para os dias de verão! Essa receita rápida e equilibrada combina a delicadeza do salmão defumado, a suavidade do abacate e a frescura de um molho leve com cebolinha. Simples de preparar, é ideal tanto para uma refeição solo quanto para um jantar leve. Informações gerais Categoria: Prato principal Estação: Verão Tempo de preparo: 7 minutos Tempo de cozimento: 3 minutos Porções: 1 prato Ingredientes para uma porção 2 fatias de salmão defumado 1 ou 2 batatas (dependendo do tamanho) Algumas fatias de abacate 50 g de queijo branco 0% gordura 10 g de creme de leite semidesnatado (4%) Cebolinha picada Hortelã fresca picada Alho em pó Suco de limão Sal e pimenta Modo de preparo Prepare o molho leve com cebolinhaFaça um molho leve dividindo por 5 as proporções de uma receita clássica de molho com cebolinha (veja as notas abaixo). Misture o queijo branco, o creme de leite semidesnatado, a cebolinha, a hortelã fresca, uma pitada de alho em pó, um fio de suco de limão, sal e pimenta. Reserve na geladeira. Cozinhe as batatasDescasque as batatas e cozinhe-as no micro-ondas por 3 minutos (verifique o cozimento com a ponta de uma faca e, se necessário, prolongue o tempo). Quando estiverem cozidas, corte-as em rodelas. Monte o prato nórdicoOrganize harmoniosamente as fatias de salmão defumado, as rodelas de batata e algumas fatias de abacate em um prato. Sirva com o molho leve de cebolinha. Notas e dicas Adicione algumas gambas (camarões) para um toque especial e um sabor ainda mais marítimo. A receita completa do molho leve com cebolinha está disponível aqui. Este molho também pode ser usado como dip para vegetais crus ou como acompanhamento para saladas. Este prato é perfeito para uma refeição leve e equilibrada, rico em sabores e texturas. Por que amamos esta receita? Rápida: São necessários apenas 10 minutos para preparar este prato. Saudável: Com baixo teor de gordura, este prato é cheio de nutrientes graças ao salmão, ao abacate e ao molho leve. Versátil: Perfeito como entrada, prato principal ou até como aperitivo, se servido em pequenas porções. Bom apetite! 🐟 🥑 🥔
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